“Las dark kitchens o las ghost kitchens son instalaciones de cocción que producen alimentos solo para la entrega a domicilio, sin áreas de comedor, esto puede
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El arte tiene muchas maneras de expresarse y hay quien muestra su talento con la creación de platillos que combinan olores, texturas y sabores: es el chef.
¿Qué onda con las estrellas Michelin? ¿Qué sabe una marca de neumáticos acerca de comida gourmet? La respuesta se remonta a inicios del siglo XX, cuando los automóviles eran solo para privilegiados.
Las diversas facetas de la gastronomía mexicana reflejan en la titánica herencia cultural que tenemos y es de gran importancia en nuestra identidad nacional.
De pastel hay tantas recetas como países, pueblos y personas. Algunos se han transformado en celebridades, incluso en atractivos turísticos.
La cocina creativa es una expresión del arte: platillos originales nacidos de la imaginación de sus autores a través de la innovación, fusión y reinvención